dove viene prodotto
caratteristiche prodotto
- Bacca piccola e sapore dolce
- Basso contenuto di acqua
- Versatilità in cucina
Da sempre il pomodoro è un’eccellenza dell’orticoltura italiana e da anni, ormai, i pomodori a bacca piccola stanno riscontrando sempre più il consenso dei consumatori, grazie a caratteristiche organolettiche pregevoli e una versatilità in cucina che non ha pari tra gli ortaggi e verdure del panorama nazionale.
Il pomodoro datterino è un tipo di pomodoro di forma piccola e ovaleggiante, risultante di un incrocio di provenienza asiatica.Il pomodoro datterino ha un sapore dolce e intenso, la polpa è soda e non troppo acquosa, la buccia sottile e ha pochi semi all’interno. I singoli frutti pesano in genere tra i 20 e i 40 grammi. Forma grappoli a lisca di pesce e si conserva a lungo, e proprio per queste caratteristiche si è inserito facilmente nel mercato italiano riscontrando sempre maggior richiesta negli ultimi anni.
quando lo trovo?
Maggio – Agosto
